آموزش آشپزی

با خرما چی درست کنیم؟ + 3 آموزش سریع

با خرما چی درست کنیم؟

اگر یک ظرف خرما در دسترس دارید و از خود میپرسید با خرما چی درست کنیم؟ باید بگوییم همه چیز برای درست کردن 3 نوع شیرینی سریع و خوشمزه حاظر است. اگر هم نه پیشنهاد میکنم سری به فروشگاه تکرم بزنید و پس از فراهم کردن خرمای مورد نیاز، شروع به پختن چندین نوع شیرینی خرمایی کنیم. با مجله تکرم همراه باشید!

با خرما چی درست کنیم؟ کروسان!

اولین جواب با خرما چی درست کنیم؟ کروسان خرما است! درست کردن کروسان با خمیر هزارلا ساده و خوشمزه است و مطمعنم به شیرینی مورد علاقه شما و کودکان تبدیل خواهد شد. اما برای درست کردن کروسان خرمایی به چه مواد اولیه‌ای نیاز داریم؟

مواد لازم برای تهیه کروسان خرما - مناسب برای 4 نفر:

  • خمیر هزارلا: 500 گرم
  • خرما: 1 پیمانه، بدون هسته و خرد شده
  • گردو: 1/2 پیمانه، خرد شده
  • دارچین: 1 قاشق چای‌خوری
  • کره: 50 گرم
  • زرده تخم‌مرغ: 1 عدد
  • شکر: 2 قاشق غذاخوری (اختیاری)
  • پودر قند برای تزیین (اختیاری)

اگر از خود میپرسید با خرما چی درست کنیم؟ پس بیایید کروسان خرمایی درست کنیم! خرمای بدون هسته را پوره کنید و به یک خمیر یکدست تبدیل کنید. ما در شرکت صنایع غذایی تکرم برای حفظ وقت شما خرما را به شکل خمیرخرما فرآوری کرده‌ایم. برای ایده‌های بیشتر و شناختن خمیر خرما این مقاله از خمیر خرما را از دست ندهید! خمیر خرما را با گردوی خرد شده و دارچین مخلوط کنید. در گام بعد خمیر هزارلا را روی یک سطح صاف باز کنید و آن را به شکل مثلث‌های یک اندازه برش بزنید. از مخلوط خرما و مغز و دارچین به اندازه یک قاشق روی هر مثلث بگذارید و سپس خمیر را رول کنید. فر را به دمای 180 درجه سانتی‌گراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید. زرده تخم‌مرغ ها را هم بزنید و با یک برس بر روی کروسان‌‌ها بمالید. استفاده از کنجد تفت داده شده بر روی کروسان‌ها را فراموش نکنید! سینی را به مدت 20-25 دقیقه در فر قرار دهید و بگذارید تا خمیرها طلایی شوند. کروسان‌های خرمایی ما حاظرند. نوش جان!

با خرما چی درست کنیم؟ رنگینک!

دومین جواب با خرما چی درست کنیم؟ قطعا رنگینک است! رنگینک از محبوبترین شیرینی‌های خرمایی به خصوص در جنوب ایران است. شیوه‌های مختلفی برای درست کردن رنگینک وجود دارد اما طرز تهیه خوشمزه‌ترین رنگینک و فوت و فن‌های کوزه گری این شیرینی خرمایی را از مجله تکرم بخوانید! اما حالا که فهمیدیم میخواهیم با خرما چی درست کنیم، به چه مواد اولیه‌ای نیاز داریم؟

مواد لازم برای تهیه رنگینک - مناسب برای 4 نفر:

  • خرما: 20 عدد
  • کره: 100 گرم
  • گردو خرد شده: 1/2 پیمانه
  • دارچین: 1 قاشق چای‌خوری
  • پودر قند: به میزان لازم
  • روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری

بیایید رنگینک درست کنیم! برای درست کردن رنگینک میتوانید از هر خرمایی استفاده کنید اما پیشنهاد ما استفاده از خرمای خاصویی تکرم است. خرما را از وسط باز کنید و هسته آن را خارج کنید. گردوهای خرد شده را درون خرما قرار دهید. برای آماده سازی آرد، آن را درون یک تابه روی حرارت ملایم تفت دهید تا رنگ آن طلایی شود. کره را به آرد اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا مخلوط یکدست شود. اکنون نوبت دارچین است که به مخلوط آرد و کره اضافه شود.

خرماهای پر شده با گردو را در یک ظرف مناسب بچینید. مخلوط آرد و کره را روی خرماها بریزید تا کاملاً آن‌ها را بپوشاند؛ پس از خنک شدن رنگینک‌ها میتوانید از پودر قند برای تزیین آن‌ها استفاده کنید. رنگینک‌ها آماده هستند. نوش جان!

با خرما چی درست کنیم؟ کلوچه!

سومین جواب با خرما چی درست کنیم؟ کلوچه خرمایی است! کلوچه همیشه خوشمزه و پرطرفدار است. اما قطعا کلوچه خرمایی که دستپخت شما باشد عطر و طعم بهتری دارد. با مجله تکرم همراه باشید! حالا که میدانیم با خرما چی درست کنیم، به چه مواد اولیه‌ای نیاز داریم؟

مواد لازم برای تهیه کلوچه خرمایی - مناسب برای 4 نفر:

  • خرما: 1 پیمانه
  • آرد: 3 پیمانه
  • شکر: 1 پیمانه
  • کره: 150 گرم
  • تخم‌مرغ: 2 عدد
  • ماست: 1/2 پیمانه
  • بکینگ پودر: 1 قاشق چای‌خوری
  • دارچین: 1 قاشق چای‌خوری

حالا که همه چیز برای تهیه کلوچه خرمایی آماده است پس بیایید کلوچه خرمایی بپزیم! برای پختن کلوچه خرمایی ابتدا خرماها را خرد کنید و هسته‌ها را جدا کنید. کره و شکر را با همزن بزنید تا کرمی شود بعد از آن تخم‌مرغ‌ها را یکی یکی اضافه کنید و همچنان هم بزنید. آرد، بکینگ پودر و دارچین را بعد از دوبار رد کردن از الک مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید. پس از اضافه کردن ماست به مخلوط و همزدن تا رسیدن به یک مخلوط یکنواخت، خرماها را به خمیر اضافه کنید. خمیر را به شکل کلوچه‌های کوچک درآورید و در فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 15 دقیقه بپزید. کلوچه‌های خرمایی حاظرند. نوش جان!

اگر به دسر و شیرینی‌های خرمایی علاقه دارید، پس آموزش دسر خرما را از مجله تکرم از دست ندهید!

شرکت صنایع غذایی تکرم واقع در شهرستان جهرم در استان فارس از تامین کنندگان و صادر کنندگان اصلی خرما و فرآورده‌های خرمایی به کشورهای چین، روسیه، ژاپن، کانادا و... در کشور به حساب می‌آید. تکرم با دارا بودن بیش از 30 مجوز رسمی از سازمان غذا و دارو و همچنین به واسطه اعتماد شما از معتبرترین شرکت‌های صنایع غذایی در ایران است.شما میتوانید انواع  خرما و سایر فرآورده‌های خرمایی مانند شکر خرما، قهوه خرما، ترافل خرما را به صورت آنلاین از سایت تکرم خریداری و درب منزل خرید خود را تحویل بگیرید.

تکرم، لذت خرما با طعمی متفاوت

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *