هرچند که خرما یک میوه مغذی و کامل است اما تشخیص خرمای تازه و با کیفیت چندان ساده نیست. میوه خرما به عنوان یکی از اصلی‌ترین ارقام غذایی مردم جنوب کشور شناخته میشود. میوه خرما خواص درمانی زیادی برای بیماری‌های دستگاه گوارش مثل زخم معده و اختلالات گوارشی مثل اسهال و یبوست دارد. خرما اگر تازه و با کیفیت باشد با تاثیر فراوانی که بر زیبایی، سلامت پوست و جلوگیری از پوکی استخوان میگذارد تاثیر قابل توجهی بر به تعویق انداختن روند پیری دارد. جالب است بدانید که در دنیا بیش از 3000 رقم خرما شناخته شده است که از این 3000 رقم 400 رقم از آن در ایران کشت میشود. از شناخته شده‌ترین این ارقام میتوان به خرمای پیارم، خرمای ربی، خرمای مضافتی، خرمای کبکاک اشاره کرد. هر کدام ویژگی خاص خود را دارند و تمایز دادن هرکدام از یکدیگر و از آن مهم تر تشخیص خرمای تازه و با کیفیت ممکن است که سخت به نظر برسد.

 برای مثال پوست نازک و رنگ قهوه‌ای تیره از خصوصیات خرمای پیارم است. خرمای پیارم از موارد مجاز مصرفی توسط افراد دیابتی شناخته میشود. خرمای شاهانی که با نام‌های دیگر نظیر خرمای شاوانی یا خورک نیز شناخته میشود دارای رنگی روشن و در دسته‌بندی خرماهای نرم قرار میگیرد. مصرف خرمای شاهانی به افرادی که مبتلا به کم‌خونی هستند و یا از بیماری‌های دستگاه گوارش رنج میبرند توصیه میشود. اما این فقط دو نمونه از ارقام خرمای موجود در بازار است. شناختن خرمای تازه و با کیفیت از آن جهت سخت است که درحالی که یک خصوصیت در یک رقم از خرما حسن درنظر گرفته میشود در نوع دیگر خرما نشان از بی‌کیفیت بودن آن خرما است. شاید شناخت انواع ارقام خرما و به یاد داشتن خصوصیات ظاهری همه آن ها سخت باشد اما در ادامه روش‌های جامعی برای تشخیص خرمای تازه و با کیفیت به شما آموزش میدهیم تا در خرید بعدیتان حرفه‌ای عمل کنید!